O mercado brasileiro de arroz atravessa um período de calmaria, com liquidez baixa e preços mantidos em níveis praticamente estáveis. Segundo Evandro Oliveira, analista e consultor da Safras & Mercado, os produtores adotam uma postura firme, retendo a oferta na expectativa de preços mais vantajosos, enquanto as indústrias enfrentam resistência para reajustar os valores devido às dificuldades impostas pelo setor varejista e atacadista, que segue pressionando as margens e dificultando o repasse de custos ao consumidor final.

Embora o dólar tenha recuado, sendo cotado recentemente abaixo de R$ 5,90, ainda se mantém em patamar favorável para as exportações. Contudo, as vendas externas enfrentam desafios significativos. A escassez de oferta e a queda acentuada nos preços do arroz em casca dos Estados Unidos, principal concorrente do Brasil no mercado internacional, dificultam a formalização de novos contratos.

A atual dinâmica do mercado reflete um impasse entre produtores e compradores. “Enquanto os produtores tentam segurar o produto, esperando por melhores preços, as indústrias lidam com custos elevados e dificuldades para absorver novos aumentos”, explica Oliveira.

Oferta e Pressão no Curto Prazo

No curto prazo, a intensificação da colheita no Rio Grande do Sul, prevista para meados de fevereiro, deve aumentar a oferta do grão, pressionando ainda mais os preços. A média da saca de 50 quilos de arroz (58/62% de grãos inteiros e pagamento à vista) no estado gaúcho, principal referência nacional, foi cotada a R$ 100,28 na última quinta-feira (23), registrando uma alta de 0,26% em relação à semana anterior. Quando comparado ao mesmo período do mês anterior, houve uma queda de 0,52%, e em relação a 2024, o valor é 22,37% inferior.

Avanço da Safra 2024/25 e Condições Climáticas Favoráveis

No campo, a safra 2024/25 segue avançando, com os primeiros cortes sendo realizados em Itaqui e Maçambara, regiões onde as lavouras semeadas no início de setembro começam a ser colhidas. De acordo com dados preliminares da Emater/RS, a produtividade tem sido satisfatória, alcançando até 8.750 kg/ha, sem impactos significativos da estiagem que afeta o estado desde dezembro.

As condições climáticas têm se mostrado favoráveis à cultura do arroz, com excelente disponibilidade de radiação solar e baixa umidade relativa do ar, o que contribui para a boa saúde das lavouras. No entanto, temperaturas que chegam perto de 40°C em algumas regiões geram preocupação, principalmente para lavouras em fase de floração e pré-floração.

Fonte: Portal do Agronegócio