São Paulo Lidera o Desenvolvimento de Startups no Setor Agropecuário com Investimentos e Inovações Tecnológicas

São Paulo se destaca como o principal polo nacional de startups voltadas para o agronegócio, as chamadas agtechs. Segundo dados recentes do Radar Agtech Brasil, em parceria com a Embrapa, SP Ventures e Homo Ludens, o estado abriga 845 dessas empresas, o que representa 43,2% do total nacional. A maior concentração dessas startups está na capital paulista, seguida por cidades como Piracicaba, Ribeirão Preto e Campinas.
O crescente número de agtechs reflete o potencial de inovação no setor agropecuário paulista, com empresas desenvolvendo soluções tecnológicas em áreas como monitoramento, automação, inteligência artificial e novos modelos de negócios relacionados à comercialização, logística e mercado financeiro.
O Governo do Estado de São Paulo tem incentivado essa revolução digital com o programa AptaHub, criado pela Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta), vinculada à Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA). Com um investimento de R$ 13,5 milhões, o AptaHub oferece capacitações, mentorias e uma plataforma de conexão direta com o mercado, beneficiando startups de diversas regiões do Brasil.
O secretário de Agricultura, Guilherme Piai, destacou a importância da parceria com a iniciativa privada, enfatizando o potencial de expansão do programa, com a inauguração de novas unidades em diferentes regiões do estado, para fortalecer ainda mais o agronegócio paulista. “A Apta tem institutos de pesquisa com mais de cem anos, que ajudaram a moldar o agronegócio brasileiro, transferindo tecnologias e inovações para a agricultura e pecuária”, afirmou.
Atualmente, São Paulo conta com sete espaços dedicados ao desenvolvimento de startups voltadas ao agro, localizados em cidades como São Paulo, Ribeirão Preto, Campinas e Santos. Esses ambientes, projetados para fomentar a inovação, oferecem áreas colaborativas e soluções criativas para acelerar a transformação do setor agroalimentar.
Patrícia Ponce, sócia fundadora da startup daNatureza Produtos Biodegradáveis, destacou a importância do AptaHub para conectar startups, pesquisadores e grandes empresas, acelerando o desenvolvimento de tecnologias sustentáveis. A daNatureza, que está incubada na Cietec em São Paulo, desenvolve soluções para a redução da poluição plástica e promove a economia circular, transformando resíduos orgânicos em vasos biodegradáveis.
Além disso, o AptaHub integra sete institutos de pesquisa do Apta, como o Instituto Agronômico (IAC), o Instituto Biológico (IB) e o Instituto de Tecnologia de Alimentos (Ital), facilitando o acesso a inovações tecnológicas e gerando parcerias estratégicas. Sérgio Tutui, líder de Inovação da Apta, ressaltou que a união de pesquisadores, investidores e empreendedores reduz o tempo de desenvolvimento de novos produtos e serviços, aumentando a competitividade do agronegócio paulista.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio


Agronegócio
Cooperativa Vinícola Garibaldi Conclui Safra 2025 com Mais de 28 Milhões de Quilos de Uva

A Cooperativa Vinícola Garibaldi concluiu o recebimento da safra de uvas de 2025, totalizando 28,2 milhões de quilos entregues por seus 470 cooperados. Este resultado marca a normalização da produção, especialmente após a quebra de 35% observada na safra de 2024. Além do volume expressivo, a qualidade das uvas também se destacou, consolidando ainda mais a posição da cooperativa como uma das principais no setor vitivinícola nacional.
A safra deste ano foi beneficiada por condições climáticas favoráveis, o que resultou em uvas com um excelente padrão de maturidade e sanidade. O enólogo Ricardo Morari afirma: “Foi uma safra de excelente qualidade, desde as variedades precoces até as últimas”. As condições climáticas, caracterizadas por pouca chuva e noites de temperatura baixa, proporcionaram uma boa amplitude térmica, o que favoreceu a maturação lenta das uvas, especialmente das variedades brancas, utilizadas na produção de espumantes. Este processo preservou a acidez e o frescor da fruta. Já as variedades tintas se beneficiaram do tempo seco e das temperaturas mais altas, que promoveram a maturação tanto dos açúcares quanto a maturação fenólica, fundamentais para a elaboração de vinhos e espumantes de alta qualidade.
Outro ponto relevante da safra de 2025 foi a antecipação da colheita, que ocorreu cerca de 10 a 15 dias antes do período habitual. As condições climáticas favoreceram a concentração da maturação das uvas em um intervalo mais curto, o que exigiu uma colheita acelerada. “Foi uma vindima bastante desafiadora, exigindo que se colhessem grandes volumes de uva em pouco tempo”, comenta Morari.
Safra em Números
Na safra de 2025, 38% das uvas entregues pelos cooperados foram destinadas à produção de espumantes, 5% para vinhos e 57% para sucos e vinhos de mesa. Do total recebido, 48% foram uvas brancas e 52% tintas. Nos 1,2 mil hectares cultivados pelos cooperados da cooperativa, predominam as variedades Isabel, Moscato e Prosecco, que, somadas, representaram 46% do total de uvas recebidas. Outras variedades, como Trebbiano e Chardonnay, também tiveram uma presença significativa. Ao todo, a cooperativa recebeu uvas de 64 castas diferentes.
Além das variedades tradicionais, a Cooperativa Vinícola Garibaldi vem se destacando por seu pioneirismo no trabalho com uvas menos convencionais e até exóticas, com foco em microvinificações. Na safra de 2025, as variedades Irsai Oliver e Ribuele, que foram testadas nos vinhedos experimentais da cooperativa, estrearam em escala industrial, ampliando ainda mais o portfólio da cooperativa.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
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