Churrasco de carneiro
Ingredientes
- 5 kg de carneiro
- sal a gosto
- 5 dentes alho
- 5 pimentas vermelhas
- pimenta-do-reino a gosto
- 5 colheres de grill
- 5 limões cravo grandes
- 1 copo de vinagre
- 1 copos de água
- 1 copos de vinho branco seco
- óleo a gosto
- 1 pitada de noz-moscada
- 5 folhas de louro
Modo de Preparo
- Misture tudo misture todos os ingredientes e passa essa pasta na carne.
- Deixar a carne no tempero por 24 horas e leve ao braseiro até que esteja no ponto.
- Fica muito bom!
Dicas do Cheff
- Por mais que seja demorado, o resultado e muito sabor e um sucesso.
- Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.
Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Galinhada com Pequi
Ingredientes
Modo de Preparo
- Primeiro frite frango sem tempero ( mas se quiser pode fritar já com o tempero)
- Depois do frango já bem dourado , tire o excesso do óleo, e coloque 3 dentes de alho amassado com sal , pimenta do reino e açafrão para ficar amarelinho, depois acrescente o arroz já lavado e deixei refogar bem.
- Acrescente cebola picadinha, pimentão, cenoura picadinha e deixe refogar mais uns 2 minutos.
- Acrescente o pequi e logo adicione a água, cobrindo o arroz uns dois dedos.
- Acerte o sal e deixe cozinhar.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
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