Lasanha bolonhesa com calabresa e bacon
Ingredientes
- Massa de lasanha (aquela que já vem molinha – não pode ser a normal)
- 1 molho de tomate bolonhesa
- 1 molho de tomate parmegiana
- 150 g de presunto
- 450 g de queijo prato
- 200 g de carne moída
- 100 g de bacon cortado em cubinhos
- 1 calabresa grande cortada em cubinhos
- 1 cebola média cortada em cubinhos
- 1 colher de manteiga com sal
- 1 pacote de sazón (carne ou costela)
Modo de Preparo
- Corte os ingredientes (bacon, calabresa, cebola) em cubinhos bem pequenos.
- Refogue os ingredientes (bacon e calabresa) na colher de manteiga e um pouco de óleo, quando estiver chegando ao ponto de fritura dos ingredientes, adicione a cebola e deixe por mais uns 5 minutos para ela refogar legal.
- Adicione 100 ml de água e os 2 molhos de tomates, coloque o sazon e deixe curtir uns 5 minutos.
Montagem
- Siga exatamente como descrevo a montagem aqui, dessa forma garanto a lasanha mais molhadinha e saborosa que vocês já comeram.
- Molho no fundo, massa, molho, presunto, queijo, molho, massa, queijo, molho e assim por diante.
- Intercalando você obtém um nível especial de sabor, a massa fica saborosa e molhadinha.
Dicas do Cheff
- Deixe até o final do preparo do molho sem colocar sal, o queijo e o bacon e a calabresa já salgam bastante.
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Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Galinhada com Pequi
Ingredientes
Modo de Preparo
- Primeiro frite frango sem tempero ( mas se quiser pode fritar já com o tempero)
- Depois do frango já bem dourado , tire o excesso do óleo, e coloque 3 dentes de alho amassado com sal , pimenta do reino e açafrão para ficar amarelinho, depois acrescente o arroz já lavado e deixei refogar bem.
- Acrescente cebola picadinha, pimentão, cenoura picadinha e deixe refogar mais uns 2 minutos.
- Acrescente o pequi e logo adicione a água, cobrindo o arroz uns dois dedos.
- Acerte o sal e deixe cozinhar.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
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