Manjar dos deuses
Ingredientes
- 1 coco em fruta médio
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 lata (use a lata de leite condensado) de açúcar
- 7 colheres de sopa de maizena
- 1 l de leite
Calda
Modo de Preparo
- Corte a parte branca do coco em pedacinhos e bata no liquidificador, acrescente o leite condensado o açúcar e a maizena dissolvida no leite.
- Bata até que o coco seja triturado e fique em pedacinhos.
- Despeje em uma panela e leve ao fogo sempre mexendo para não empelotar, cozinhe até desgrudar do fundo da panela.
- Retire do fogo despeje em uma forma de louça com buraco no meio e molhada deixe esfriar e desenforme.
Calda
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Galinhada com Pequi
Ingredientes
Modo de Preparo
- Primeiro frite frango sem tempero ( mas se quiser pode fritar já com o tempero)
- Depois do frango já bem dourado , tire o excesso do óleo, e coloque 3 dentes de alho amassado com sal , pimenta do reino e açafrão para ficar amarelinho, depois acrescente o arroz já lavado e deixei refogar bem.
- Acrescente cebola picadinha, pimentão, cenoura picadinha e deixe refogar mais uns 2 minutos.
- Acrescente o pequi e logo adicione a água, cobrindo o arroz uns dois dedos.
- Acerte o sal e deixe cozinhar.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
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