Uma organização criminosa que realiza o abate clandestino e a venda de carne de cavalo para consumo humano foi abordada em uma operação da Polícia Civil de Goiás. A ação ocorreu nesta sexta-feira (11), em Anápolis, onde foram cumpridos dois mandados: um de busca e apreensão e outro de quebra de sigilo telefônico de um suspeito que atuava como entregador da carne.
Intitulada Carcaça, a operação foi conduzida pelo Grupo Especial de Investigação Criminal (GEIC). Segundo as investigações, o entregador fazia a ligação entre o local de desossa dos animais e os estabelecimentos que revendiam o produto.
As investigações tiveram início em 9 de março deste ano, após a identificação de um abatedouro ilegal. Nossas apurações revelaram que os cavalos eram abatidos sem qualquer tipo de controle sanitário, e a carne era distribuída para diferentes pontos de venda na cidade, representando sérios riscos à população.
O delegado Luiz Cruz, que comanda a operação, destacou que a polícia fará um acompanhamento de todos os comerciantes que adquiriram carne de origem duvidosa. “Todos os empresários, comércios e empresas envolvidos nesse esquema serão responsabilizados de maneira rigorosa”, afirmou.
Além do local de abate, os investigadores descobriram um segundo ponto, onde a carne era processada, desossada, preparada e embalada antes da distribuição. Com as informações obtidas, existe a expectativa de que novos alvos sejam identificados nos próximos dias.
A Polícia Civil enfatizou os perigos do consumo de carnes sem procedência regulamentada e incentivou a população a reportar casos suspeitos por meio do Disque Denúncia 197.
A operação continua em andamento, e novas ações judiciais contra os envolvidos devem ser implementadas em breve.
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