Parceria entre Trevo Lácteos e UFV inaugura projeto pioneiro no país
No dia 1º de agosto, a Trevo Lácteos, uma das maiores indústrias de laticínios de Minas Gerais, controlada pelo grupo alemão Ehrmann, lançou oficialmente a Academia do Iogurte, em parceria com a Universidade Federal de Viçosa (UFV). A iniciativa faz parte do Programa de Excelência Trevo Ehrmann (PETE) e tem como objetivo principal capacitar colaboradores da indústria com foco em liderança e especialização técnica.
De acordo com Alberico Braga, diretor industrial da Trevo Ehrmann, a ação representa um marco no setor:
“Essa parceria com a UFV, uma das mais respeitadas instituições do país em alimentos, dará origem aos primeiros mestres iogurteiros do Brasil.”
Formação técnica com foco em leite e derivados
A Academia do Iogurte oferece um curso in-company com duração de seis meses, voltado para líderes de produção, coordenadores, supervisores e gestores da empresa. A capacitação é conduzida pelos professores Antônio Fernandes e Solimar Machado, da UFV.
O programa é estruturado em nove módulos, com temas como:
- Legislação e regulamentação
- Química e microbiologia do leite
- Tecnologia de produção
- Processamento industrial
Controle de qualidade
Como parte da avaliação final, os participantes deverão apresentar um projeto de inovação voltado para a Trevo Ehrmann. Os três melhores projetos serão premiados.
PETE: Programa de Excelência como ferramenta estratégica
Implantado em junho de 2024, o Programa de Excelência Trevo Ehrmann (PETE) nasceu com o propósito de impulsionar a qualidade dos processos, a eficiência operacional e a competitividade da empresa no mercado de laticínios.
Antes de ser implementado, o PETE passou por um diagnóstico interno detalhado, assegurando que suas ações estivessem alinhadas com o planejamento estratégico da companhia.
“O PETE assegura que todas as atividades estejam alinhadas com nossa visão, missão e valores”, explica Alberico Braga.
Objetivos e impactos do PETE na indústria
O programa reúne projetos estratégicos integrados que unem metodologias, capacitação, boas práticas e desenvolvimento contínuo. Com isso, a Trevo Ehrmann busca:
- Aumentar o valor agregado de seus produtos
- Reforçar a estrutura da gestão de negócios
- Enfrentar com eficiência o aumento da concorrência
- Buscar crescimento sustentável com foco em inovação
Outras frentes de capacitação em andamento
Além da Academia do Iogurte, o PETE inclui outras iniciativas de formação, como:
- Sistema Integrado de Manufatura (SIM)
- Capacitação de almoxarifado
- Treinamento de operadores de máquinas (center line)
Compromisso com pessoas e inovação
“Mais do que um programa, o PETE é uma convergência de valores. Representa nosso desejo de sermos uma empresa competitiva, inovadora e referência nacional, colocando as pessoas no centro de tudo”, conclui Alberico Braga.
A Academia do Iogurte e o PETE consolidam o compromisso da Trevo Ehrmann com a excelência industrial, valorização profissional e fortalecimento do setor de laticínios em Minas Gerais e no Brasil.
Fonte: Portal do Agronegócio
Fonte: Portal do Agronegócio
