Ingredientes:
– 1 frango inteiro (cerca de 1,5 kg)
– 2 xíc. de arroz cozido
– 1 xíc. de passas
– 1 xíc. de nozes picadas
– 1/2 xíc. de azeitonas picadas
– 1/4 xíc. de salsa picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 colher de sopa de azeite
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Misture o arroz, passas, nozes, azeitonas, salsa e alho em uma tigela.
3. Tempere o frango com sal, pimenta e azeite.
4. Recheie o frango com a mistura de arroz e feche com palitos.
5. Asse o frango por cerca de 1 hora e 30 minutos, ou até que esteja cozido e doretado.
Dicas:
– Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como presunto, queijo ou ervas frescas.
– Certifique-se de que o frango esteja bem cozido antes de servir.
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