Ingredientes:
– 4 bifes de vaca (da vazia ou do lombo)
– 80g de margarina
– 2 dentes de alho com casca esmagados
– 250ml de cerveja
– 1 colher de sobremesa bem cheia de mostarda
– 200ml de natas
– 250ml de leite
– Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
1. Tempere os bifes com sal e pimenta.
2. Frite os bifes em uma frigideira com margarina e alho até dourar.
3. Retire os bifes e reserve.
4. Adicione a mostarda e a cerveja à frigideira e cozinhe por 3 minutos.
5. Adicione o leite e as natas, e cozinhe até que o molho engrosse.
6. Sirva os bifes com o molho e acompanhe com ovo estrelado e batata frita.
Dicas:
– Você pode usar cerveja preta ou branca, dependendo do seu gosto.
– Adicione um pouco de leite ao molho para dar mais cremosidade.
– Sirva com batatas fritas e ovo estrelado para um prato completo.
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