Ingredientes
– 500g de macarrão (espaguete ou penne).
– 400-500g de camarão limpo e descascado.
– 1 cebola picada.
– 2-3 dentes de alho picados.
– 200ml de creme de leite.
– 1 lata de tomate pelado ou 15 tomates cereja.
– Manteiga, azeite, sal, pimenta, limão e cheiro-verde a gosto.
– Opcional: requeijão, parmesão ralado ou vinho branco.
Tempere o camarão com sal, pimenta e suco de limão; refogue em azeite ou manteiga até dourar e reserve.
Refogue cebola e alho, adicione tomate, creme de leite e tempere; cozinhe até engrossar o molho (uns 10-15 min).
Cozinhe o macarrão al dente, misture ao molho com o camarão e finalize com cheiro-verde.
Use água do cozimento do macarrão para ajustar a textura do molho. Sirva com parmesão para mais sabor.
Você tem WhatsApp? Entre em um dos canais de comunicação do JORNAL DO VALE para receber, em primeira mão, nossas principais notícias e reportagens, clique aqui
JORNAL DO VALE – Muito mais que um jornal, desde 1975 – www.jornaldovale.com
Siga nosso Instagram – @jornaldovale_ceres
Envie fotos, vídeos, denúncias e reclamações para a redação do JORNAL DO VALE, através do WhatsApp (62) 98504-9192
