Culinária
Carne primavera
Ingredientes
- 500g de carne moída de primeira
- 3 colheres de azeite oliva
- 1 lata de milho verde
- 1/2 lata de ervilhas
- 10 azeitonas s/ caroços picadas
- 1 cebola grande picada
- 2 batatas cozidas cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- Cebolinha verde, sal e pimenta do reino (a gosto)
- 500g de batata frita palito
- 2 xicaras de óleo (p/ fritar as batatas)
Modo de Preparo
- Em uma panela funda coloque o azeite o alho amassado e refogue um pouco. acrescente a carne, o sal e a pimenta do reino, deixe fritar.
- Depois de frita, acrescente as ervilhas, milho verde, azeitonas, as batatas e a cebola picada, mexa bem.
- Apague o fogo.
- A parte frite as batatas e depois de fritas misture com a carne ainda quente na panela.
- Sirva quente.
Dicas do Cheff—————————————————————- 
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Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Galinhada com Pequi
Ingredientes
Modo de Preparo
- Primeiro frite frango sem tempero ( mas se quiser pode fritar já com o tempero)
- Depois do frango já bem dourado , tire o excesso do óleo, e coloque 3 dentes de alho amassado com sal , pimenta do reino e açafrão para ficar amarelinho, depois acrescente o arroz já lavado e deixei refogar bem.
- Acrescente cebola picadinha, pimentão, cenoura picadinha e deixe refogar mais uns 2 minutos.
- Acrescente o pequi e logo adicione a água, cobrindo o arroz uns dois dedos.
- Acerte o sal e deixe cozinhar.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
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