Macarrão com frango cremoso

Publicados

5 de junho de 2024

Por

Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo talharim (500g)
Sal a gosto
100g de queijo muçarela ralado
50g de queijo provolone ralado
50g de queijo parmesão ralado

Molho

3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
2 tomates picados
3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 cubo de caldo de galinha
2 latas de molho de tomate pronto
Sal e pimenta-do-reino a gosto⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água e sal até ficar al dente. Escorra e reserve. Para o molho, aqueça uma panela com azeite, em fogo médio e frite a cebola até murchar.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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CULINÁRIA

Galinhada com Pequi

Publicados

6 meses atrás

8 de junho de 2024

Por

Da Redação

Ingredientes

4 xicaras de Arroz
500 gramas de frango
alho
Sal
Pimenta do reino
açafrão
Cebola
Pimentão
cenoura
Pequi

Modo de Preparo

Primeiro frite frango sem tempero ( mas se quiser pode fritar já com o tempero)
Depois do frango já bem dourado , tire o excesso do óleo, e coloque 3 dentes de alho amassado com sal , pimenta do reino e açafrão para ficar amarelinho, depois acrescente o arroz já lavado e deixei refogar bem.
Acrescente cebola picadinha, pimentão, cenoura picadinha e deixe refogar mais uns 2 minutos.
Acrescente o pequi e logo adicione a água, cobrindo o arroz uns dois dedos.
Acerte o sal e deixe cozinhar.