O pescado é uma proteína magra fonte de energia e de nutrientes importantes para o organismo humano. Mas no Brasil, o consumo ainda é muito vinculado a períodos específicos do ano, como a Semana Santa e o Natal.
Para incentivar a ingestão deste alimento tão rico e saboroso, todas as 81 lojas do Bretas em Goiás e Minas Gerais, participam da Semana do Pescado. Tradicionalmente a campanha é realizada entre os dias 1º a 15º de setembro, mas a rede vai estender até o fim do mês com descontos que chegam até a 18%. Por isso, o estoque, que foi reforçado, continua em reposição.
Nas lojas Bretas, os pescados queridinhos do consumidor são os filés de Tilápia, Merluza e Salmão. Por essa razão, alguns destes itens estão com preços especiais.
Um bom exemplo é o filé de Tilápia Geneseas (800 gramas) que sai por R$ 27,90, já o filé de Merluza Geneseas (800 gramas) está sendo comercializado por R$ 23,90. As promoções podem ser conferidas pelo consumidor não apenas nas mídias tradicionais, como TV e folhetos, mas também pelo APP Bretas. O cliente que pagar com o cartão Bretas/ Cencosud também tem ofertas especiais.
A Semana
Considerada uma “segunda Quaresma”, a Semana do Pescado, em edições anteriores, mostrou, segundo dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) um aumento entre 30% e 50% nas vendas no varejo no período da campanha.
Opções e cuidados
O pescado está presente em diversos pratos típicos das cinco regiões brasileiras. E para aproveitar os preços especiais, o Bretas sugere o modo de preparo de cada um.
Os filés de Tilápia e Merluza caem muito bem grelhados ou molho. Para fritura o ideal são os peixes em posta, como Traíra, Tambaqui e Mapará. E se quer fazer aquele assado, a sugestão são os peixes inteiro, como Salmão, Pintado, Tilápia e Cação.
Além do mais, antes de comprar é importante verificar a condição do animal. No caso dos peixes inteiros é necessário verificar o olho. Ele deve estar brilhante e saliente. No caso dos filés a carne deve se apresentar firme e de boa coloração.
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