Dieta do brasileiro tem sal em excesso e frutas em escassez, conforme dados do IBGE
Conforme dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) na última sexta-feira (21), os brasileiros bebem em média cinco vezes mais café do que cerveja e refrigerante. Mais da metade da população consome sódio em excesso, menos frutas e legumes do que deveria e segue com o arroz e feijão como prato indispensável na dieta.
A Pesquisa de Orçamentos Familiares de 2017/2018: Análise do Consumo Alimentar Pessoal no Brasil revelou que 78,1% dos entrevistados consumiram café pelo menos uma vez nas 24 horas antes do questionário. Enquanto o café é ingerido em média 163,2g/dia por pessoa, outras bebidas como sucos somam 124,5 g/dia, os refrigerantes alcançam 67,1g/dia, o chá fica em 48,4g/dia e a cerveja chega a 34,7g/dia.
A quantia, entretanto, ainda está em metade do máximo recomendado pela Organização Mundial de Saúde (OMS), que é de 300 ml de cafeína por dia – duas a três xícaras de café. Ainda segundo o IBGE, o consumo de café supera até o de arroz e feijão, que são consumidos juntos com uma frequência de 76,1%.
A pesquisa afirma que o consumo de fibra na alimentação dos brasileiros sofreu redução desde 2008. Entre as proteínas, a carne bovina ocupa 38,2% dos lares, com média de 50,2g/dia por pessoa.
O IBGE afirma que é possível verificar a deterioração da qualidade da dieta dos brasileiros através do consumo de sódio. Mais da metade (53,5%) da população ingere sal acima do limite saudável categorizado pela OMS. O índice é ainda mais elevado em homens adultos (74,2%).
O instituto menciona que um dos elementos que mais contribuem para o sódio em excesso é a alimentação fora de casa do brasileiro, caracterizada por refrigerantes, cerveja, salgados fritos e assados, bebidas destiladas, salgadinhos industrializados e bolos.
JORNAL DO VALE – Um jornal a serviço da nossa região, desde 1975 – www.jornaldovale.com
Siga nosso Instagram – @jornaldovale_ceres
SAÚDE
Saúde transfere Hospital do Andaraí para Prefeitura do Rio
O Ministério da Saúde transferiu, nesta sexta-feira (5), a gestão dos serviços de saúde do Hospital Federal do Andaraí, no Rio de Janeiro, para a prefeitura da cidade. A portaria de transferência foi publicada no Diário Oficial da União (DOU).
Segundo a portaria, durante 90 dias a gestão da unidade, localizada na zona norte da cidade, será compartilhada entre a prefeitura e o Ministério da Saúde. O período pode ser prorrogado por decisão da Secretaria de Atenção Especializada à Saúde do ministério.
Durante esse período de gestão compartilhada, serão providenciados os atos definitivos para a cessão dos bens relativos ao hospital para as mãos da prefeitura. Os servidores federais da unidade também ficarão à serviço do hospital nesses três meses.
Depois desse período, a Secretaria Municipal de Saúde assumirá inteiramente a gestão do hospital.
No fim de junho, a ministra da Saúde, Nísia Trindade, informou que anunciaria um programa de reestruturação dos seis hospitais gerais federais na cidade do Rio de Janeiro.
Em cerimônia neste sábado (6), em Niterói, a ministra voltou a falar sobre os hospitais vinculados diretamente ao ministério. “Há um grande desafio apresentado pelos hospitais federais. E a recuperação desses hospitais é uma das missões que nós temos no Ministério da Saúde”.
Por meio de nota, o Sindicato dos Trabalhadores Federais em Saúde e Previdência do Estado do Rio (Sindsprev-RJ) criticou a portaria do Ministério da Saúde e convocou uma manifestação para a porta do Hospital do Andaraí na manhã desta segunda-feira (8).
Fonte: EBC SAÚDE
- CIDADES5 dias atrás
Em Goiás, idosa morre atropelada por carro sem motorista; Assista
- Acidente4 dias atrás
Jovem morre após perder o controle de moto e bater em passarela
- NOTA DE FALECIMENTO2 dias atrás
Nova Glória: Morre o vereador Alanziel Morais, a quinta vítima do acidente na BR-153
- CIDADES3 dias atrás
Morre DJ Blogueirinha em Goiás
- PLANTÃO POLICIAL6 dias atrás
Homem é assassinado com quase 30 facadas em Santa Rita do Novo Destino; Assista
- Acidente5 dias atrás
Andarilho resgata vítimas de acidente na BR-452
- PLANTÃO POLICIAL6 dias atrás
Corpo é encontrado na zona rural de Crixás
- PLANTÃO POLICIAL6 dias atrás
Em Goiás, servidor do Vapt Vupt é preso suspeito de dopar e estuprar mulher