Molho para churrasco ou salada

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Ingredientes

  • 1 cebola de cabeça ralada
  • 2 tomates picados sem sementes
  • 1 colher de orégano
  • 1 dente de alho bem picadinho
  • 10 folhas de hortelã picadinha
  • 1 pitada de cheiro verde picadinha
  • 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem
  • 1 pitada de pimenta do reino
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes e controle o sal.
  2. O molho pode ser usado para temperar saladas, sobre a carne de churrasco assada, e servido com torradas.

Dicas do Cheff

Fonte: Meu Sabor

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CULINÁRIA

Galinhada com Pequi

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Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Primeiro frite frango sem tempero ( mas se quiser pode fritar já com o tempero)
  2. Depois do frango já bem dourado , tire o excesso do óleo, e coloque 3 dentes de alho amassado com sal , pimenta do reino e açafrão para ficar amarelinho, depois acrescente o arroz já lavado e deixei refogar bem.
  3. Acrescente cebola picadinha, pimentão, cenoura picadinha e deixe refogar mais uns 2 minutos.
  4. Acrescente o pequi e logo adicione a água, cobrindo o arroz uns dois dedos.
  5. Acerte o sal e deixe cozinhar.

Dicas do Cheff

  1. Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.

Fonte: Meu Sabor

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