Macarrão com berinjela
Ingredientes
Modo de Preparo
- Tempere a berinjela com sal e deixe descansar por 15 minutos.
- Frite no óleo mexendo até dourar, escorra no papel toalha e reserve.
- Na mesma frigideira, frite o bacon, adicione os tomates e o caldo dissolvido em 1/2 xícara de água fervente.
- Cozinhe até secar.
- Junte a muçarela, misturando bem, escorra o macarrão e misture com o molho e a berinjela.
- Polvilhe com os ovos, sirva quente.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Vaca atolada
Ingredientes
Modo de Preparo
- Misture as costelas com a cebola e o alho.
- Leve ao fogo com o óleo e frite até que dourem.
- Junte os tomates, o vinagre, a salsinha, a cebolinha e o cubinho de caldo de carne.
- Acrescente água suficiente para cobrir. Cozinhe.
- Quando a carne estiver macia, adicione a mandioca e água suficiente para cozinhá-la.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
Vaca atolada
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