Ingredientes:
– 4 batatas grandes
– 1 xícara de carne moída
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1/2 xícara de queijo ralado
– 1 colher de sopa de azeite
– Sal e pimenta a gosto
– Salsa e cebolinha para decorar
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. Lave as batatas e faça furos com um garfo. Asse por cerca de 45 minutos, ou até ficarem macias.
3. Enquanto isso, cozinhe a carne moída com cebola e alho até dourar. Tempere com sal e pimenta.
4. Corte as batatas ao meio e retire parte da polpa.
5. Misture a polpa da batata com a carne moída e recheie as batatas.
6. Polvilhe queijo ralado por cima e regue com azeite.
7. Leve ao forno por mais 10 minutos, até gratinar.
8. Decore com salsa e cebolinha.
Dicas:
– Você pode personalizar o recheio com outros ingredientes, como presunto ou ervas frescas.
– Sirva quente, acompanhado de uma salada ou arroz.
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