O pizzaiolo goiano Geneon Sérgio Brandão, natural de Itapuranga, representa o Brasil no prestigiado Campeonato Mundial Pizza DOC, considerado o “Oscar da Pizza”, que será realizado entre os dias 11 e 13 de novembro de 2025 em Salerno, na Itália. Empresário e chef pizzaiolo, Geneon disputará com os melhores profissionais do mundo, levando tradição, criatividade e excelência à competição.
Com uma trajetória iniciada em 1989 e experiência internacional nos Estados Unidos como chefe de cozinha, Geneon abriu a Pizzaria Com Alecrim em Goiânia, há três anos, que hoje é a mais bem avaliada da cidade no estilo contemporâneo. A motivação para investir na pizza veio da percepção de grande potencial no mercado, onde ele aplica técnicas de gastronomia para garantir produtos diferenciados.
Em entrevista, Geneon destaca a conquista da classificação na seletiva realizada em São Paulo e relata o orgulho de representar Goiás e o Brasil em uma competição de alta visibilidade mundial no universo das pizzas. Ele vê sua participação como um reconhecimento da qualidade e inovação presentes em sua pizzaria, além de um estímulo para buscar a excelência máxima em cada pizza servida.
Geneon Sérgio Brandão é um exemplo de talento regional que projeta o nome de Goiás no cenário internacional da gastronomia, elevando a pizza a um novo patamar de sofisticação e sabor. Sua participação na Copa do Mundo da Pizza destaca o potencial criativo e o esforço empenhado por profissionais brasileiros na arte culinária.
Essa conquista ressoa naquele que é, para muitos, o maior palco da pizza mundial, onde a tradição italiana encontra a inovação global, celebrando mestres pizzaiolos como Geneon, que carregam o nome do Brasil com orgulho e maestria.
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