Farofa de banana

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Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Pique um pouco de bacon bem fino e miúdo e frite em um pouco de óleo.
  2. Depois de frito coloque uma boa quantidade de margarina.
  3. Quando derreter acrescente a cebola e deixe dourar.
  4. Junte então as bananas.
  5. Misture um pouco.
  6. Vá acrescentando a farinha de mandioca mexendo sempre, deixando que fique bem umedecida.
  7. Apague o fogo e acrescente a salsinha picada.

Dicas do Cheff

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Fonte: Meu Sabor

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CULINÁRIA

Lasanha caseira de frango

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Modo de Preparo

  1. Coloque uma panela alta com água e um tablete de caldo de frango ou tempero pronto em pó de frango para ferver.
  2. Quando estiver fervendo coloque meio pacote de massa para lasanha dentro, e deixe ficar no ponto ao seu gosto.
  3. Em uma outra panela, de preferência de teflon e alta, coloque a cebola, o tomate, pimentão, a margarina, o alho, a salsinha, coentro e cebolinha, a pimenta do reino para refogar.
  4. Quando estiver dourado e bem frito, coloque 1/2 xícara de água para ajudar a cozer e tirar a acidez da cebola e pimentão.
  5. Quando a água estiver secando, coloque o azeite de oliva e refogue mais um pouco, até que fique bem seco.
  6. Depois coloca-se o frango e fique mexendo em fogo médio, refogando.
  7. Logo em seguida coloca-se o extrato de tomate, mexe-se o coloca o milho em seguida.
  8. Coloca-se o creme de leite e mexe-se bastante acrescentando meio pacote de queijo ralado ao molho.
  9. Prova-se para saber se necessita ou não acrescentar sal, coloque ele ao seu gosto.
  10. Unta-se o pirex com uma fina camada de margarina e tendo este que ser com as bordas altas devido ao molho.
  11. Coloca-se a 1 camada de molho, em seguida, uma camada de massa, cobrindo-a com os presuntos previamente picados, para que não dificulte na hora de fatiar a lasanha, uma camada de queijo prato ou mussarela e o por cima o vidro de requeijão.
  12. Em seguida massa novamente, cobertas pelo restante do molho, uma última camada de massa, coberta pelo restante do queijo prato ou muçarela, depois coloca-se o restante do queijo ralado e finaliza-se com o orégano para dar o sabor e cheirinho especial.
  13. Leve ao forno até que o queijo derreta, pois cada forno tem uma temperatura diferente.
  14. Corte em quadrados com a faca, como se fosse fatiá-la em jogo da velha, assim facilita na hora de seguir.
  15. Bom apetite!.
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Fonte: Meu Sabor

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