Torta de Frango e Palmito

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Ingredientes

Recheio

  • 1 peito de frango
  • 3 tomates sem sementes
  • 1 cebola média
  • 3 palmitos em rodelas
  • 1 lata de milho
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas sem caroço e em rodelas
  • salsinha a gosto
  • sal a gosto

Massa

Modo de fazer

  1. Refogue a cebola com o tomate. Acrescente o frango desfiado, o milho, a azeitona, o palmito, o sal e por último a salsinha.
  2. Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. Unte uma assadeira com margarina e coloque metade da massa.
  3. Acrescente o recheio e cubra com o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 30 minutos

Dicas do Cheff

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CULINÁRIA

Galinhada com Pequi

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Ingredientes

Modo de Preparo

  1. Primeiro frite frango sem tempero ( mas se quiser pode fritar já com o tempero)
  2. Depois do frango já bem dourado , tire o excesso do óleo, e coloque 3 dentes de alho amassado com sal , pimenta do reino e açafrão para ficar amarelinho, depois acrescente o arroz já lavado e deixei refogar bem.
  3. Acrescente cebola picadinha, pimentão, cenoura picadinha e deixe refogar mais uns 2 minutos.
  4. Acrescente o pequi e logo adicione a água, cobrindo o arroz uns dois dedos.
  5. Acerte o sal e deixe cozinhar.

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Fonte: Meu Sabor

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