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culinária

Brigadeiro de banana

Brigadeiro de banana. Foto: Reprodução

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Ingredientes:

– 2 bananas maduras
– 1 lata de leite condensado
– 1 colher de sopa de manteiga
– 1 xícara de chocolate em pó
– 1 xícara de chocolate granulado (opcional)
– 1 colher de sopa de rum (opcional)

Modo de Preparo:

1. Amashe as bananas em um recipiente até que fiquem bem macias.
2. Adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Misture bem até que fique homogêneo.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
4. Retire do fogo e adicione o rum (se estiver usando).
5. Deixe esfriar um pouco e, em seguida, faça bolinhas com a mistura.
6. Passe as bolinhas no chocolate granulado (se estiver usando).
7. Coloque as bolinhas em forminhas de papel e deixe esfriar completamente.

Dicas:

– Use bananas bem maduras para um sabor mais doce.
– Adicione nozes picadas ou coco ralado para dar mais textura.
– Sirva como sobremesa ou lanche.

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