A crise econômica e as dificuldades impostas pela pandemia trazem um cenário diferente para o Dia dos Namorados. É importante fugir de aglomerações e com o dinheiro mais curto os presentes serão mais econômicos. Em média, o consumidor brasileiro deve desembolsar cerca de R$ 200 e optar por uma comemoração em casa. É o que mostra pesquisa da Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CDL).
Então que tal fazer aquele jantar para celebrar essa data na intimidade do seu lar? Você pode escolher um cardápio gostoso, barato e, mais importante, muito simples de fazer, que seja básico, mas delicioso.
Se o seu companheiro(a) gostar de cozinhar, melhor ainda. Vocês podem cozinhar juntos. O Bretas sugere algumas receitas fáceis e saborosas que podem resultar em um jantar especial para a data e, o melhor, sem gastar demais, menos de R$ 100. Com esse cardápio completo, o consumidor desembolsa aproximadamente R$ 94,15 nas lojas Bretas, contabilizando apenas as quantidades indicadas nas receitas.
Confira o cardápio
ENTRADA: Carpaccio de abobrinha
(Gasto aproximado de R$15,20)
Ingredientes
1 abobrinha italiana grande
meia colher de sobremesa de sal
1/2 maço de hortelã fresco
1 xícara de chá de azeite de oliva
1/4 de dente de alho
2 amêndoas
1 colher de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa castanha do Pará levemente triturada
Preparo
Fatie a abobrinha com casca em rodelas finas, coloque numa peneira e salpique sal, deixando escorrer por aproximadamente 5 minutos para desidratar levemente, mas ainda permanecerem crocantes. Enxague bem para retirar o sal e reserve. No mixer ou liquidificador bata o azeite, as amêndoas e o alho, até triturarem bem. Junte o hortelã e bata mais até ficar homogêneo. Coloque o sal e o limão e bata para finalizar. Leve as castanhas na frigideira com um fio de azeite para dourarem. Em uma travessa rasa coloque as rodelas de abobrinhas formando um círculo e acrescente o pesto de hortelã e as castanhas. Agora é só servir. Se quiser pode acrescentar queijo ralado.
PRATO PRINCIPAL (massa): Espaguete à carbonara
(Gasto aproximado de R$ 19,50)
Ingredientes
500g de espaguete
250g de bacon
1 caixa de creme de leite
50g de queijo parmesão ralado
2 ovos
Sal a gosto
Preparo
Corte o bacon em pequenos cubos e frite-os em seguida. Quando estiverem prontos, adicione o creme de leite e deixe separado. Em seguida, cozinhe o macarrão. Quando ele estiver al dente, pegue os ovos, o sal e o queijo ralado e bata em um recipiente com o auxílio de um garfo, reservando-os em seguida. Após esse passo, escorra o macarrão sem jogar água fria, misture bem os ovos batidos com queijo ralado e o adicione o bacon com creme de leite para finalizar.
PRATO PRINCIPAL (proteína): Bife grelhado ao vinho
(Gasto aproximado de R$ 24,49)
Ingredientes
200 gramas de maminha
1/2 xícara (chá) de vinho tinto
1 dente de alho picado
sal a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
Molho:
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola ralada
1 xícara (chá) de vinho tinto
sal a gosto
1 colher (sopa) de requeijão cremoso
Preparo
Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola por 2 minutos. Adicione o vinho, tempere com sal e cozinhe por 8 minutos, mexendo algumas vezes, até encorpar levemente. Adicione o requeijão e misture. Tempere os bifes com o vinho, o alho e sal. Aqueça uma frigideira com grelha com o azeite em fogo alto e grelhe os bifes até dourar dos dois lados. Coloque em uma travessa e cubra com o molho.
SOBREMESA: Mousse de morango
(Gasto aproximado de R$ 24,92)
Ingredientes
2 caixas de morangos frescos
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 caixa de gelatina de morango
Preparo
Bata os morangos no liquidificador. Em seguida acrescente o creme de leite e o leite condensado e bata novamente. Prepare a gelatina e adicione à mistura já no liquidificador. Bata mais uma vez. Despeje em um recipiente e leve à geladeira por uma hora. Quando retirar, decore o mousse com folhas e outros pedaços de morango.
Para registrar
Além disso, o Bretas oferece opções de cestas de presentes decoradas e prontas para entregar, com vinho, chocolates, massas, torradas, castanhas e até molhos que podem ser encontradas a partir de R$ 186,00.
Sobre o Bretas
Fundado em 1954, o Bretas é uma rede supermercadista com 80 lojas, 12 postos de combustíveis e dois Centros de Distribuição, em Minas Gerais e Goiás. Desde 2010 integrou-se a Cencosud, um dos principais grupos varejistas do mercado sulamericano com presença na Argentina, Brasil, Chile, Colômbia e Peru, e um escritório comercial na China. No Brasil, o Bretas conta com cerca de 7 mil colaboradores que trabalham para oferecer aos clientes qualidade e serviço a preços justos. www.bretas.com.br
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