O Pequi é uma fruta nativa do Cerrado, que possui um aroma e sabor fortes e inesquecíveis, e que faz a alegria de muitos goianos. A importância é tão grande que os goianos ganharam uma data no calendário: 23 de outubro é o Dia Estadual do Pequi.
A árvore que produz as frutas do pequi é conhecida como pequizeiro e pode atingir até 12 metros de altura, gerando seus frutos de novembro a janeiro. O estado de Goiás está entre os estados que mais cultivam o pequi no Brasil, e a demanda pelo fruto no estado é tão significativa que impulsiona a economia das Centrais de Abastecimento de Goiás – Ceasa/GO.
No Ceasa de Goiânia, produtores experientes compartilham seus métodos únicos de colheita e comercialização.
Pequi fortalece economia em Goiás, gerando empregos
Em decorrência da temporada do pequi, é comum ver o produto nas ruas e prateleiras das lojas de frutas e verduras, gerando uma movimentação econômica significativa e oportunidades.
A fruta pode ser usada tanto sozinha como com caldo, no arroz, no frango caipira e até mesmo na cachaça. O uso dela é tão diversificado que existem vários tipos de receitas, mas todas são adoradas. Além da sua riqueza gastronômica, o pequi é importante para a saúde, pois com ele você pode obter as vitaminas A, C e E, além de ganhar apoio na imunidade.
Em 2022, Goiás colheu 3 mil toneladas de pequi, resultando em R$4,6 milhões, conforme estimativa do IBGE, um aumento de 10% em relação a 2021. Destacam-se municípios como Damianópolis, Santa Terezinha de Goiás, Sítio d’Abadia, Campos Verdes e Crixás, que lideraram a produção no estado.
Goiás é o terceiro maior produtor de pequi no país, ficando atrás de Minas Gerais e Tocantins em volume de extração. Apesar disso, o estado possui a maior quantidade da fruta sendo vendida em uma Central de Abastecimento (Ceasa) do Brasil. Durante a temporada, a presença do pequi na Ceasa é tão grande que resulta em um aumento significativo na produção de lixo devido às cascas do fruto.
Os primeiros pequis chegaram à Ceasa de Goiás em setembro, estendendo-se até outubro com o envio do Tocantins, que representa cerca de 30% do total na central goiana. Somente em outubro é que os primeiros pequis de origem no Goiás começam a ser comercializados, muitos provenientes do norte, de municípios como Porangatu, Crixás e Santa Tereza.
Outros pequis, como os de origem mato-grossense e mineira, só entram no mercado em novembro e dezembro na Ceasa. A demanda pela fruta continua até janeiro.
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