Costelas com batata no forno
Ingredientes
Modo de Preparo
- Tempere a costela com o vinagre, alho e sal.
- Coloque numa forma untada com pouco óleo.
- Regue com a cerveja e leve ao forno por 90 minutos.
- Coloque as batatas temperadas com azeite, sal e orégano e deixe por mais meia hora para dourar.
Dicas do Cheff
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Fonte: Meu Sabor
CULINÁRIA
Galinhada com Pequi
Ingredientes
Modo de Preparo
- Primeiro frite frango sem tempero ( mas se quiser pode fritar já com o tempero)
- Depois do frango já bem dourado , tire o excesso do óleo, e coloque 3 dentes de alho amassado com sal , pimenta do reino e açafrão para ficar amarelinho, depois acrescente o arroz já lavado e deixei refogar bem.
- Acrescente cebola picadinha, pimentão, cenoura picadinha e deixe refogar mais uns 2 minutos.
- Acrescente o pequi e logo adicione a água, cobrindo o arroz uns dois dedos.
- Acerte o sal e deixe cozinhar.
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Fonte: Meu Sabor
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