Ingredientes
– 1 lata de leite condensado.
– 2 xícaras de coco ralado.
– 1 colher (sopa) de manteiga.
– 1/2 xícara de açúcar, opcional, se quiser mais doce.
– 1/2 xícara de leite, opcional, para deixar mais cremosa.
Modo de preparo
1. Coloque numa panela o leite condensado, o coco ralado, a manteiga e o açúcar, se for usar.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre.
3. Quando a mistura começar a soltar do fundo da panela, desligue o fogo.
4. Se quiser mais cremosa, adicione um pouco de leite durante o cozimento.
5. Despeje em uma travessa untada ou modele em porções com uma colher.
6. Espere esfriar antes de servir.
Dica
Se quiser uma cocada mais firme, cozinhe um pouco mais. Se preferir mais macia, retire do fogo assim que ela engrossar.
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