Ingredientes:
– 250g de penne
– 500g de frango em tiras
– 1/2 xícara de pesto (caseiro ou comprado)
– 1/4 xícara de azeite
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– Queijo parmesão ralado (opcional)
– Manjericão fresco picado (opcional)
Modo de Preparo:
1. Cozinhe o penne em água fervente até que esteja al dente. Escorne e reserve.
2. Em uma panela, cozinhe o frango em tiras com um pouco de azeite até que esteja doro e cozido. Reserve.
3. Em uma frigideira, cozinhe o alho picado em azeite até que esteja fragrante.
4. Adicione o pesto e cozinhe por 1 minuto.
5. Adicione o frango cozido e misture bem.
6. Adicione o penne cozido e misture com o molho pesto.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto.
8. Sirva quente, polvilhado com queijo parmesão ralado e manjericão fresco picado, se desejar.
Dicas:
– Use pesto caseiro para um sabor mais autêntico!
– Adicione outros ingredientes, como tomate seco ou abobrinha, para dar mais sabor e textura.
– Sirva com uma salada verde para uma refeição completa!
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