Ingredientes (rende cerca de 1,5–2 litros)
– 500 g de morango bem lavados e sem cabinho
– 1 lata de leite condensado (395 g)
– 2 caixinhas de creme de leite (200 ml cada)
– 1 colher (sopa) de suco de limão (opcional, dá um toque mais fresco)
Modo de preparo
1. Prepare o morango:
Lave bem os morangos, retire os cabinhos e pique em pedaços pequenos.
2. Bata no liquidificador:
Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão (se usar) e metade dos morangos. Bata até ficar bem homogêneo.
3. Incorpore o morango restante:
Desligue o liquidificador, acrescente o restante dos morangos picados e mexa com uma colher para ficar com pedaços de fruta no sorvete (opcional, se quiser bem liso, bata tudo junto).
4. Leve ao freezer:
Despeje a mistura em um recipiente próprio para freezer, cubra com plástico‑filme e leve ao congelador por no mínimo 6 horas, ou até ficar bem firme.
5. Sirva:
Na hora de servir, retire do freezer alguns minutos antes para facilitar a retirada da forma, ou bata rapidamente no liquidificador para ficar cremoso como sorvete de máquina.
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