Ingredientes:
– 500g de carne moída (boi ou mistura)
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– 1 xícara de tomate picado (ou 1 lata de tomate pelado)
– 1 colher de sopa de azeite
– Sal e pimenta-do-reino a gosto
– 1 colher de sopa de orégano
– 500g de espaguete
– Queijo ralado (opcional)
Modo de Preparo:
1. Cozinhe o Espaguete: Em uma panela grande, cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Prepare o Molho: Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até que a cebola fique translúcida.
3. Adicione a Carne Moída: Acrescente a carne moída, mexendo até que ela fique bem desmanchada e dourada. Tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano.
4. Acrescente o Tomate: Adicione o tomate picado e deixe cozinhar por cerca de 15-20 minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o molho fique encorpado.
5. Sirva: Misture o espaguete cozido com o molho de carne moída e sirva com queijo ralado por cima, se desejar.
Dicas:
– Você pode adicionar outros ingredientes ao molho, como cenoura ralada ou pimentão picado, para incrementar o sabor.
– Ajuste o tempero conforme sua preferência.
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