Ingredientes (6 porções) 1 peça de lombo (1 a 1,3 kg) Suco de 1 laranja 3 colheres de mostarda 2 colheres de mel 3 dentes
Evite temperaturas extremas na geladeira e retire só o necessário a cada uso.
Aproveite o fundo da frigideira, cheio de sabor, para refogar cebola e pimentão em tiras. O molho cremoso de creme de leite, requeijão e muçarela ralada fecha com chave de ouro.
Não é o corte da carne, o sal ou o fogo o vilão.
Use airfryer para mais praticidade: o ar quente cozinha sem óleo, mantendo crocância externa e maciez interna, com menos calorias.
Para o chef Benedito Tersi, o segredo começa no respeito ao peixe.
Ingredientes – 1 kg de bacalhau dessalgado em postas ou lascas. – 4 batatas médias. – 2 cebolas grandes. – 2 tomates. – 1 pimentão
Ingredientes – 4 xícaras de arroz cozido. – 150 g de presunto picado. – 300 g de muçarela em cubos ou fatias. – 1 lata
Clássico do café da tarde, doce simples e cheio de memória afetiva, ganha espaço nos dias mais frios
