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culinária

Frango xadrez

Frango xadrez. Foto: Reprodução

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Ingredientes:
– 500g de frango sem pele e sem osso, cortado em pedaços
– 1 cebola picada
– 2 pimentões (qualquer cor), picados
– 2 dentes de alho picados
– 1 tomate grande, picado
– 1 colher de sopa de molho de soja
– 1 colher de sopa de vinagre
– 1 colher de sopa de ketchup
– Sal e pimenta a gosto
– 2 colheres de sopa de óleo
– Cebolinha para decorar (opcional)

Modo de preparo:
1. Cozinhe o frango em óleo até ficar dourado. Reserve.
2. No mesmo óleo, acrescente mais óleo se necessário, e cozinhe a cebola e os pimentões até ficarem macios.
3. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto.
4. Adicione o tomate, molho de soja, vinagre e ketchup. Misture bem.
5. Volte com o frango para a panela e misture com o molho.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Sirva quente, decorado com cebolinha se desejar.

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