Tempero caseiro light

Publicados

25 de abril de 2024

Por

Da Redação

Ingredientes

1 e 1/2 xícaras de sal light
5 dentes de alho picados
1 cebola média picada
1 xícara de ervas frescas picadas
1 colher de grãos de pimenta do reino

Modo de Preparo

Em um liquidificador coloque o sal, o alho picado, a cebola picada, as ervas picadas e a pimenta. Bata até obter uma mistura homogênea.
Despeje em um pote de vidro ou plástico com tampa e utilize por até 2 meses.

Dicas do Cheff

Sem ideias de quais ervas usar? Ex: salsa, cebolinha, orégano, sálvia, alecrim e manjericão, entre outras.
O sal light tem como beneficio até menos 50% de sódio, Lembre-se sua saúde em primeiro lugar.
Conte-nos como ficou sua receita, poste fotos, marque e siga-nos no instagram use a #ReceitasMeuSabor.

VEJA ESSA RECEITA: Crepioca – Pão de queijo de frigideira

Fonte: Meu Sabor

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CULINÁRIA

Lasanha caseira de frango

Publicados

8 minutos atrás

26 de maio de 2024

Por

Da Redação

Ingredientes

1/2 caixa de massa para lasanha
1 lata de creme de leite
1 vidro de requeijão, de preferência cremoso
400 g de queijo prato ou muçarela (a gosto)
300 g de presunto sem capa de gordura ou peito de peru defumado
1 lata de milho
1 tomate picado sem semente
1 cebola picada
1 pimentão
alho a gosto
1 sachê de tempero em pó para frango
1 colher de margarina
1 xícara de extrato de tomate ou catchup
1 pacote de queijo ralado
1 tablete de caldo de frango ou tempero pronto em pó
orégano
3 colheres de azeite de oliva
1 colher de chá de pimenta-do-reino ou cominho
1 maço de coentro, salsinha e cebolinha picadas
peito, sobrecoxa e coxa de frango desfiados
sal a gosto

Modo de Preparo

Coloque uma panela alta com água e um tablete de caldo de frango ou tempero pronto em pó de frango para ferver.
Quando estiver fervendo coloque meio pacote de massa para lasanha dentro, e deixe ficar no ponto ao seu gosto.
Em uma outra panela, de preferência de teflon e alta, coloque a cebola, o tomate, pimentão, a margarina, o alho, a salsinha, coentro e cebolinha, a pimenta do reino para refogar.
Quando estiver dourado e bem frito, coloque 1/2 xícara de água para ajudar a cozer e tirar a acidez da cebola e pimentão.
Quando a água estiver secando, coloque o azeite de oliva e refogue mais um pouco, até que fique bem seco.
Depois coloca-se o frango e fique mexendo em fogo médio, refogando.
Logo em seguida coloca-se o extrato de tomate, mexe-se o coloca o milho em seguida.
Coloca-se o creme de leite e mexe-se bastante acrescentando meio pacote de queijo ralado ao molho.
Prova-se para saber se necessita ou não acrescentar sal, coloque ele ao seu gosto.
Unta-se o pirex com uma fina camada de margarina e tendo este que ser com as bordas altas devido ao molho.
Coloca-se a 1 camada de molho, em seguida, uma camada de massa, cobrindo-a com os presuntos previamente picados, para que não dificulte na hora de fatiar a lasanha, uma camada de queijo prato ou mussarela e o por cima o vidro de requeijão.
Em seguida massa novamente, cobertas pelo restante do molho, uma última camada de massa, coberta pelo restante do queijo prato ou muçarela, depois coloca-se o restante do queijo ralado e finaliza-se com o orégano para dar o sabor e cheirinho especial.
Leve ao forno até que o queijo derreta, pois cada forno tem uma temperatura diferente.
Corte em quadrados com a faca, como se fosse fatiá-la em jogo da velha, assim facilita na hora de seguir.
Bom apetite!.